美味しそうなステーキ肉をいただいたので全力で焼いてみた
こんばんは。
ヘッドスパサロンcolon:の田口です。
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美味しそうなステーキ肉をいただいたので全力で焼いてみた
先日、あるお優しい方からクッソ美味しそうなステーキ肉をいただきました。
はわわわわわ。。。
適度なサシが入っていてしかも大きい。。
私はサロンのオフィシャルキャラクターにこんなことまでさせるぐらいお肉大好き人間ですw
これまでもおなじみの「天満おきなわステーキさぎり」
「西中島焼肉食堂匠」
など美味しいお肉をブログでご紹介してきましたが、今日は…
自分で焼きます。
で、せっかくなんで本気を出して全力で美味しく焼いてみました。
まずはお肉の温度。
冷蔵庫に保存してあるお肉をすぐに焼くと中まで熱が通らず結果的に表面が焦げた状態になります。
ですのでここで奥さんにLINEで指示を。
次に
叩く。
優しめに叩く。
塩胡椒を両面にふって…
十分に熱したフライパンで焼きます！
強火で20秒→蓋をして弱火で45秒
余分な油はキッチンペーパーでこまめにとり…
フライパンから出してアルミホイルで包んで3分待ちます。
ミディアムレアの完成です！
ワサビ醤油でいただきました。
ハッピーフライデー！！！！（違う）
これで明日からも頑張れます。
オニクサイコウ。
see you